Ganhei um molho de uma amiga que estava curiosa por minha opinião, pois na casa dela poucos gostaram.
Salsa a base de Frutos Rojos, Vino Malbec e Miel.
As frutas vermelhas do molho são: morango, mirtilo, framboesa e amora. Além disto, possui mel e vinho Malbec.
Eu resolvi utilizar como molho de salada. Eu gosto de sabor agridoce. Dá para sentir a textura das frutas, pois é um molho com muitos pedacinhos. O gosto do mel, misturado com o aroma do Malbec são ótimos.
Minhas filhas não gostaram, acharam muito doce e me indicaram colocar como cobertura de bolo.
Hoje fui pesquisar outras receitas que utilizam este molho e achei a receita de cordeiro assado, saladas, mas onde este molho é mais utilizado é em pratos doces como o cheese cake. Até que as meninas não estavam tão erradas assim...rs
Eu gostei da mistura do sabor do vinho, do mel e das frutas. O aroma é o que mais me chamou a atenção.
Este molho é produzido em Buenos Aires. A marca é Pampagourmet - Delícias do Campo.
Eu acho que para um simples molho, a versatilidade me convenceu. Se posso usar em vários pratos e temperos, por que não?
Eu indico experimentar! Seja com doce ou salgado, eu gostei!
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